Goutte de fraise

Ces « lunettes » comme les appelait affectueusement ma mère, ici des « gouttes » de fraise, abricot ou framboise. Biscuit au gout de « petit beurre ». lire +

Honeycomb

  « honeyComb » (alveole en anglais) ou Hokey Pokey, Cinder toffee, ce merveilleux caramel a bulle n’a pas ete baptiser en francais! TRES FACILE a realiser, toutefois il faut manipuler le sucre chaud avec precaution.   Come suit: ingredients: 250g de glucose 250g de sucre 3.75 cuillere de bicarbonate de soude C’est pas sorcier, mais ca aide de suivre l’exemple, lire +

Cookie too XOCO

Une recette tres simple avec peu d’ingredients pour un cookie, croustillant et fondant a coeur. Tirée du blog de Mama gourmand, comme suit: Ingrédients ( pour 12 cookies): 3 tasses de sucre glace (384g) 84g de cacao amer une pincée de sel 3 blancs d’oeufs (à temperature ambiante) 1 cuillere a café d’arome de vanille 240g de lire +

Les sapins d’épice

La periode de Noel étant un moment propice aux epices, avec ses biscuits cannelle, gingembre et son vin chaud, j’ai eu l’idee de faire de petits sapins de biscuits aux branches enneigees de glaçage royal. J’ai utilisé la recette de Clem sans gluten pour la pâte , j’ai simplement remplacé la molasse par du miel, plus lire +

Biscuit perso

Biscuit « beurre » vanille personnalisé lire +

Brookie

Le classique entrlassé de cookie dough, un dalmatien chocolaté! lire +

Brownie

Classique ! lire +

Cupcake chocolat marshmallow

Raggamuffin’s special! Base chocolat avec chamallow et nappage chocolat. Leger et marquant. lire +

Cupcake caramel

Classique base vanille avec  glacage caramel et hokey pokey croquant lire +

Cupcake vanille citron

Classique base vanille avec  glacage « bergamote » ou citron lire +

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